{"title":"Herzschlag","description":"\u003cp\u003eHerzschlag beginnt dort, wo zu Erfahrung meine persönliche Handschrift kommt. Wellenrauschen, Auszeit und Blumenstrauß tragen Fantasienamen, weil ihr eigener Charakter und das Gefühl beim Genießen im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Dich entstehen daraus eigenständige Weine für gemeinsames Essen, gute Gespräche und Abende mit Gefühl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wellenrauschen-weisswein-trocken-herzschlag","title":"Wellenrauschen Weißwein trocken | HERZSCHLAG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurzprofil:\u003c\/strong\u003e Zitrus · saftig · spritzig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWellenrauschen übersetzt für mich die Bewegung einer Welle in Wein: feingliedrig, voller Spannung und mit dem Kribbeln, das entsteht, wenn eine Welle aufbricht. Dazu gehört für mich ein Stück Urlaubsgefühl, ohne den Wein auf den Sommer festzulegen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZitrus, grüner Apfel und Blütennoten tragen seine Frucht. Am Gaumen wirkt er spritzig und saftig. Seine lebendige Säure gibt ihm Dynamik, ohne spitz zu werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWellenrauschen passt zu einem Essen mit Freunden, zu einem Abend auf der Terrasse oder zu einem Moment, in dem Du Dir ein Stück Urlaubsgefühl nach Hause holen möchtest.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinordnung in die Weinlinie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWellenrauschen gehört zu meiner Weinlinie Herzschlag. Hier gehe ich über das handwerkliche Fundament hinaus und setze meine Vorstellung von Geschmack um. Für Dich heißt das: ein Wein mit meiner persönlichen Handschrift, den Du nach Deinen Vorlieben genießen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Metzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54372082778455,"sku":"201-24","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8702\/9591\/files\/2024-10-25-12-30-57-4945.png?v=1787050644"},{"product_id":"auszeit-weisswein-trocken-herzschlag","title":"Auszeit Weißwein trocken | HERZSCHLAG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurzprofil:\u003c\/strong\u003e Zurückhaltende Frucht · klare Frische · ausgewogen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuszeit steht für den Moment, in dem das Tempo ruhiger werden darf. Der Wein begleitet diese Pause mit zurückhaltender Frucht und klarer Frische, ohne dass ein einzelnes Aroma den Geschmack bestimmt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen wirkt er ausgewogen. Er passt zu einem fein abgestimmten Essen, zu einem ruhigen Gespräch oder zu einem bewussten Moment für Dich.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinordnung in die Weinlinie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAuszeit Weißwein gehört zu meiner Weinlinie Herzschlag. Hier gehe ich über das handwerkliche Fundament hinaus und setze meine Vorstellung von Geschmack um. Für Dich heißt das: ein Wein mit meiner persönlichen Handschrift, den Du nach Deinen Vorlieben genießen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Metzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54372082811223,"sku":"205-24","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8702\/9591\/files\/2024-10-25-12-30-17-4945.png?v=1787050644"},{"product_id":"blumenstrauss-weisswein-feinherb-herzschlag","title":"Blumenstrauß Weißwein feinherb | HERZSCHLAG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurzprofil:\u003c\/strong\u003e Blütennoten · helle Früchte · saftiges Mundgefühl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Blumenstrauß steht für mich der Duft im Mittelpunkt. Blütennoten und helle Früchte bestimmen den ersten Eindruck; ein exotischer Akzent ergänzt die Frucht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer feinherbe Ausbau bringt Süße und Säure in eine ausgewogene Form. Zu Vorspeisen, Frischkäse oder Gerichten aus der asiatischen Küche kann der Wein seine duftige und saftige Art zeigen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinordnung in die Weinlinie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBlumenstrauß gehört zu meiner Weinlinie Herzschlag. Hier gehe ich über das handwerkliche Fundament hinaus und setze meine Vorstellung von Geschmack um. Für Dich heißt das: ein Wein mit meiner persönlichen Handschrift, den Du nach Deinen Vorlieben genießen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Metzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54372082975063,"sku":"233-24","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8702\/9591\/files\/2024-10-25-12-31-50-4945.png?v=1787050645"},{"product_id":"rose-trocken-herzschlag","title":"Rosé trocken | HERZSCHLAG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurzprofil:\u003c\/strong\u003e Erdbeere · Johannisbeere · Rhabarberton\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMein trockener Rosé steht für gemeinsame Zeit und Lebensfreude. Erdbeere und Johannisbeere prägen seine saftige Frucht; ein Rhabarberton gibt ihm Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer trockene Ausbau hält den Wein geradlinig und frisch. Seine saftige Frucht passt zum Grillabend, zu Antipasti oder zu einem Nachmittag am See.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinordnung in die Weinlinie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Rosé gehört zu meiner Weinlinie Herzschlag. Hier gehe ich über das handwerkliche Fundament hinaus und setze meine Vorstellung von Geschmack um. Für Dich heißt das: ein Wein mit meiner persönlichen Handschrift, den Du nach Deinen Vorlieben genießen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Metzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54372083040599,"sku":"301-24","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8702\/9591\/files\/2025-04-12-00-36-22-4945.png?v=1787050646"},{"product_id":"auszeit-rotwein-trocken-herzschlag","title":"Auszeit Rotwein trocken | HERZSCHLAG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurzprofil:\u003c\/strong\u003e Dunkle Frucht · feinkörnige Gerbstoffe · Schokoladenton\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuszeit heißt für mich, einen Moment bewusst wahrzunehmen. Dieser Rotwein trägt den Gedanken mit seiner warmen, ruhigen Art weiter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDunkle Frucht, feinkörnige Gerbstoffe und ein Schokoladenton prägen den Geschmack. Am Gaumen wirkt er weich und rund; der Nachhall bleibt lange präsent. Er passt zu einem kräftigen Essen, zu einem Gespräch bei Kerzenlicht oder zu einem Abend, an dem der Wein selbst Aufmerksamkeit bekommen darf.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinordnung in die Weinlinie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAuszeit Rotwein gehört zu meiner Weinlinie Herzschlag. Hier gehe ich über das handwerkliche Fundament hinaus und setze meine Vorstellung von Geschmack um. Für Dich heißt das: ein Wein mit meiner persönlichen Handschrift, den Du nach Deinen Vorlieben genießen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Metzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54372083073367,"sku":"404-22","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8702\/9591\/files\/2024-10-25-12-32-33-4945.png?v=1787050647"},{"product_id":"chardonnay-trocken-herzschlag","title":"Chardonnay trocken | HERZSCHLAG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurzprofil:\u003c\/strong\u003e Reife Birne · Vanilleton · cremiger Schmelz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeim Chardonnay reizt mich das Zusammenspiel aus Frucht, Fülle und klarer Struktur. Mein Wein zeigt reife Birne und Zitrus. Ein Vanilleton und cremiger Schmelz geben ihm Wärme, ohne die Frucht zu verdecken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOfengemüse und Quiche geben seiner Frucht und dem cremigen Schmelz den passenden Rahmen. Ebenso passt er zu einem Abend, an dem der Wein am Tisch geschmacklich Raum einnehmen darf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChardonnay kann je nach Ausbau sehr unterschiedliche Weine hervorbringen. Bei meiner Fassung steht die cremige, fruchtbetonte Seite im Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinordnung in die Weinlinie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Chardonnay gehört zu meiner Weinlinie Herzschlag. Hier gehe ich über das handwerkliche Fundament hinaus und setze meine Vorstellung von Geschmack um. Für Dich heißt das: ein Wein mit meiner persönlichen Handschrift, den Du nach Deinen Vorlieben genießen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Stefan Metzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54880607306071,"sku":"204-24","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8702\/9591\/files\/2026-05-06-17-56-17-4945.png?v=1788532736"},{"product_id":"sauvignon-blanc-trocken-herzschlag-2024","title":"Sauvignon blanc trocken | HERZSCHLAG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurzprofil:\u003c\/strong\u003e Stachelbeere · Zitrus · Cassis\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei meinem Sauvignon Blanc darf die ausdrucksstarke Frucht deutlich hervortreten. Stachelbeere, Zitrus und Cassis prägen den Duft. Eine lebendige Säure gibt dem Wein Klarheit und eine geradlinige Struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeine ausgeprägte Aromatik passt zu Ziegenkäse, Gerichten aus der asiatischen Küche und Speisen mit frischen Kräutern.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSauvignon Blanc kann von tropischer Frucht bis zu kräuterwürzigen Aromen viele Seiten zeigen. Bei meinem Wein steht die Verbindung aus Stachelbeere, Zitrus und Cassis im Vordergrund.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinordnung in die Weinlinie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDieser Sauvignon Blanc gehört zu meiner Weinlinie Herzschlag. Hier gehe ich über das handwerkliche Fundament hinaus und setze meine Vorstellung von Geschmack um. Für Dich heißt das: ein Wein mit meiner persönlichen Handschrift, den Du nach Deinen Vorlieben genießen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Stefan Metzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54880607535447,"sku":"206-24","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8702\/9591\/files\/2022-10-16-18-23-42-4945.png?v=1788532738"},{"product_id":"rose-trocken-herzschlag-2025","title":"Rosé trocken | HERZSCHLAG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurzprofil:\u003c\/strong\u003e Erdbeere · Johannisbeere · Rhabarberton\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMein trockener Rosé steht für gemeinsame Zeit und Lebensfreude. Erdbeere und Johannisbeere prägen seine saftige Frucht; ein Rhabarberton gibt ihm Spannung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer trockene Ausbau hält den Wein geradlinig und frisch. 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Der feinherbe Ausbau trägt die Frucht und gibt ihm am Gaumen eine runde Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr passt zu kräftiger Pasta, dunklem Fleisch oder zu einem Abend am Kamin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinordnung in die Weinlinie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Herzschlag Rotwein feinherb gehört zu meiner Weinlinie Herzschlag. Hier gehe ich über das handwerkliche Fundament hinaus und setze meine Vorstellung von Geschmack um. Für Dich heißt das: ein Wein mit meiner persönlichen Handschrift, den Du nach Deinen Vorlieben genießen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Stefan Metzler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54880610287959,"sku":"433-22","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/8702\/9591\/files\/2025-04-03-13-22-59-4945.png?v=1788532741"},{"product_id":"goldmarie-cuvee-weisswein-suss-herzschlag","title":"Goldmarie Cuvee Weißwein süß | HERZSCHLAG","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKurzprofil:\u003c\/strong\u003e Reife Frucht · florale Noten · weiches Mundgefühl\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGoldmarie ist ein süßer Weißwein mit reifer Frucht, floralen Noten und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er weich; die Süße ist ein klarer Teil seines Charakters.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZu Obstsalat oder mildem Käse passt er ebenso wie zu einem gemeinsamen Abend, an dem Du bewusst einen süßen Wein wählen möchtest.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEinordnung in die Weinlinie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGoldmarie gehört zu meiner Weinlinie Herzschlag. Hier gehe ich über das handwerkliche Fundament hinaus und setze meine Vorstellung von Geschmack um. 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