Weine nach Ihrem Geschmack

Unsere Weine sollen Ihnen schmecken. Deshalb machen wir Weine für jeden Geschmack und Anspruch. Vom einfachen Trinkwein in der Literflasche bis zum hochwertigen Barrique und feinem Cuvée. Bei allen legen wir einen hohen Standard an: Qualität. Unsere Weinvielfalt reift auf hervorragenden Lagen. Tiefgründige Böden mit einem guten Wasserspeicher decken auf dem Gau Heppenheimer Pfarrgarten und Schlossberg den Nährstoffbedarf der Reben ideal ab. Auf dem Dautenheimer Himmelacker mit seinen steinigen fruchtbaren Böden bekommt unser Chardonnay einen klaren Reifevorsprung. Neben unterschiedlichen Rot-, Weiß- und Roséweinen führen wir auch Seccos, Winzersekt, Traubensaft und Spezialitäten.

EDITION STEFAN METZLER

Ein großes Stück Persönlichkeit! Erleben Sie ganz besondere Weine, die mich in meiner beruflichen Entwicklung begleitet haben. Zielstrebig und kompromisslos im An- und Ausbau mit dem Ziel das neu erlernte mit persönlichen Vorlieben zu kombinieren.

Die künstlerische Arbeit, mit ständig wechselnden Bedingungen von Jahrgang und Umwelt, findet man auch im Design und der Ausstattung der Edition.Für meinen „Rubin“ habe ich ausgesuchte Rotweine zu einem rubinroten, gehaltvollen Cuvée komponiert. Mit viel Würze kommt der Sauvignon Blanc daher, während der Spätburgunder Rosé durch feines Aroma überzeugt.

So hat jeder Wein der Edition Stefan Metzler seinen eigenen Charakter und ist ein großes Stück Persönlichkeit.

Secco FIZZ – Die prickelnde Lust!

Jung, frisch, spritzig ist Secco Fizz der ultimative Partydrink für jede Jahreszeit. Wir haben ihn aus ausgesuchten Weißweintrauben komponiert und ein Trendgetränk mit rheinhessischem Charakter geschaffen.Empfangen Sie Ihre Gäste zum festlichen Anlass, genießen ihn eiskalt auf der Terrasse oder machen Sie Ihren Freunden eine Freude als Präsent – Unser Secco FIZZ passt immer!

Empfehlung: Er schmeckt nicht nur pur, sondern sollte auch nicht in Ihrem selbst kreierten Hugo fehlen. Das perfekte Verhältnis haben wir – Sprechen Sie uns an!

L4 – Liebe, Leben, Lust und Leidenschaft

Vier Freundinnen, eine Leidenschaft: Secco. Vor allem, wenn er ein Eigengewächs ist. Nicole Metzler und 3 weitere Winzersfrauen haben diesen Secco kreiert und selbst gemacht. Ein trockener Secco mit duftiger Frucht, herrlich spritzig.

Besser könnte ein Winzermeister ihn auch nicht beschreiben:

Rosa wie die erste Große Liebe,
leicht wie das Leben
an einem herrlichen Sommertag,
prickelnd wie die Leidenschaft
mit einer Frucht, die einfach Lust
auf mehr macht!

Traditionscuvee – Die Rotweinspezialität!

Die Rotwein-Tradition in unserem Weingut hat einen Namen: Reinhard Metzler.

Mein Vater und meine Mutter haben gemeinsam den Betrieb aufgebaut, entwickelt und spezialisiert. Hochwertige, dichte Rotweine waren Papas Leidenschaft, dieses Cuveé sein ganzer Stolz.

Der Charakter dieses Weines ist das Spiegelbild seines Lebens! Dieses Vermächtnis gilt es zu bewahren, die Erfahrungen zu nutzen, um die Tradition erfolgreich fortzusetzen.

SMART - Die Weinlinie mit dem schlanken Alkoholgehalt

Voll im Trend und dabei so smart, das ist „SMART“ unsere neue Weinlinie. Weniger Alkohol aber voller Geschmack.Mit nur 10,5 % vol. Alkohol macht unser erster SMART, ein Weißweincuvee trocken, das Leben leichter!

Durch einen gezielten Anbau werden die Grundvorraussetzungen an die Trauben erreicht: Ein moderater Zuckergehalt bei voller Endreife. Eine schonende Verarbeitung und eine gezügelte Vergärung vollenden den smarten Weingenuss!

Elefant - Rotwein

Kompromisslose Qualität aus der Unternehmensgruppe Stefan Metzler. Ein vollendeter Spätburgunder, gewachsen und veredelt in unserem Familienweingut vom Jahrgang 2012.

Vinifikation:
Natur pur - Die natürliche Reife und Konzentration der Beeren verleiht diesem Wein Farbe, Kraft und Länge. Bei solch einem Endprodukt hat die Natur und der Winzer alles in die Waagschale geworfen um gemeinsam zu begeistern. Ein geringer Anschnitt ist Grundvorraussetzung für diesen hochwertigen Wein. Ein frühzeitiges Entblättern der Traubenzone sowie das halbieren der Trauben im grünen Zustand geben einen enormen Schub in Richtung Gesundheit und langer Endreife am Rebstock. Eine schonende Verarbeitung mit anschließender Maischegärung garantiert eine maximale Farbausbeute und Aromenaufnahme des Jungweines. Gereift ist dieser Spätburgunder in kleinen Eichenholzfässern. Eine leichte aber schonende Filtration hat ihn in die Flasche begleitet.

Ein echtes "Original" ohne Restzucker direkt aus dem Fass! Dieser fruchtige, würzige Typ ist ein Ausnahmewein und setzt sich an die Spitze der hochwertigen Rebsortenweine. Ein Wein der "Symbolisch" für das Qualitätsniveau der Unternehmensgruppe Stefan Metzler steht.