Weine

Qualität, Vielfalt und Nachhaltigkeit
vom Rebstock bis in die Flasche

Stefan Metzler Weine stehen bereits in der dritten Generation für Qualität, Vielfalt und Nachhaltigkeit. Wir machen Weine für jeden Geschmack und Anspruch. Vom einfachen Trinkwein in der Literflasche bis zum hochwertigen Barrique und feinem Cuvée. Schon immer haben wir die Natur dabei als unser wichtigstes Gut geachtet und alles getan, um sie zu erhalten.

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Deshalb produzieren wir nach guter fachlicher Praxis mit Herz und Verstand. Heute bewirtschaften wir rund 25 ha, auf denen wir zu 45 % Rotwein und 55 % Weißwein anbauen. Unsere Weinvielfalt reift auf hervorragenden Lagen: Kalkhaltige Böden mit einem guten Wasserspeicher decken den Nährstoffbedarf der Reben ideal ab. Durch sorgfältige Bewirtschaftung in den Weinbergen setzen wir das Potenzial unserer Lagen in die gewünschten Qualitäten der Trauben um. Neben Boden, Lage und Klima bestimmt aber vor allem die Rebsorte die Eigenschaften der aus ihr entstehenden Weine. Zu den Rebsorten, die wir kultivieren, zählen unter anderem Bacchus, Weißburgunder, St. Laurent, Chardonnay, Frühburgunder, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Huxelrebe, Müller-Thurgau, Riesling, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Schwarzriesling, Siegerrebe, Silvaner, Dornfelder, Spätburgunder, Carbanet Mitos, Domina, Cabernet Dorsa und Merlot.

Durch jahrelange Erfahrung, temperaturgesteuerte Maischegärung, Reifung im französischen Holzfass und längere Standzeiten werden die Trauben zu unseren sortentypischen charaktervollen Weiß-, Rot- und Roséweinen ausgebaut.

Alle unsere Weinlinien werden zu 100 % selbst erzeugt, vom Rebstock bis in die Flasche, alles aus einer Hand. Herkunftsgarantie, Qualität und Vertrauen sind Werte, die wir mit jeder Flasche Wein an Sie weitergeben. Denn der beste Wein ist der, der Ihnen schmeckt. Und am besten schmeckt Qualität!

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