Rotwein

Kräftig, samtig, voluminös

Rotwein aus Rheinhessen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Der gezielte Anbau von Rotwein wird durch unsere verhältnismäßig hohen Sonnenstunden und nährstoffreichen Böden begünstigt. Mit der traditionellen Maischevergärung, schonender Pressung und biologischem Säureabbau erzielen wir harmonisch, kräftige Rotweine mit Körper und einer feinen Tanninstruktur.

In unseren kalkreichen und tonigen Böden an den Lagen „Gau-Heppenheimer Pfarrgarten“ gedeihen neben den am Weitesten verbreiteten Rotweinen in Rheinhessen, wie Dornfelder, Spätburgunder und Merlot weitere interessante Rebsorten, zum Beispiel Cabernet Mitos, Domina oder Cabernet Dorsa. Die Böden unserer Merlot-Lagen „Gau-Heppenheimer Schloßberg“ und „Alzeyer Sybillenstein“ zeichnen sich durch Kalk und Ton aus, wodurch die Rebsorte ihren ganz eigenen Charakter entwickelt. In der Lage „Dautenheimer Himmelacker“ wachsen zudem besondere Rebsorten wie die Heroldrebe, aus der leichte, fruchtige und milde Rotweine entstehen. Die Vergärung der Trauben auf der Maische und die nachfolgende Lagerung des Weines in alten französischen Holzfässern über eine Dauer von 6-18 Monaten geben unseren Rotweinen zudem ihre Harmonie und geschmackliche Fülle.

Während unser Dornfelder durch seine fruchtigen Aromen von Beeren, Kirschen und Holunder von Weinliebhabern aus aller Welt geschätzt wird, unterstreicht der Spätburgunder mit seinen charakteristischen Aromen von Gewürznelke, Himbeere und Kirsche seine Beliebtheit als Rotwein aus Rheinhessen. Gepaart mit der dunklen Farbe des Cabernet Dorsa schaffen die Aromen von Kirsch- und Pflaumentönen ein vollmundiges Geschmackserlebnis am Gaumen. Unser Cabernet Mitos entlockt mit Aromen der Brombeere, Cassis und roter Johannisbeere Weinliebhabern jegliche Begeisterung.

Weil die Domina in Rheinhessen mit einem sehr geringen Bestand vertreten ist, gilt diese Rebsorte als echte Rarität. Sie zeichnet sich durch ihre intensive rote Farbe im Wein mit leicht violetten Reflexen aus. Der Rotwein gilt als tanninbetont und kräftig im Körper, wodurch dieser Gerichte mit dunklem Fleisch fabelhaft begleitet.

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2013 Cabernet Dorsa Barrique trocken

Inhalt: 0.75 Liter (13,73 €* / 1 Liter)

10,30 €*

2015 Cabernet Dorsa Spätlese trocken
  Weingut Metzler - Familienweingut seit Generationen Ein Familienweingut zu führen heißt die Erfahrung, Liebe und Leidenschaft für Böden, Reben, Trauben und den intelligenten Ausbau der Weine in jeder Generation weiterzuentwickeln und an die nächste weiterzugeben. Diese Philisophie hat Reinhard Metzler seit 2004 an seinen Sohn Stefan weitergegeben und diese gemeinsam mit ihm bis 2009 gelebt. Nach dem plötzlichen Tot des Seniorchefs wurden alle Kräfte gebündelt um die Familientradition zu erhalten und erfolgreich in die Zukunft zu führen. Metzler-Weine stehen für Qualität, Vertrauen und den familiären Kontakt. Das Familienweingut ist die Basis und Grundlage der neu entstandenen Erlebniswelt Wein & More Stefan Metzler. 

Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

7,20 €*

2015 Cabernet Mitos halbtrocken

Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)

5,90 €*

2016 Cabernet Mitos lieblich

Inhalt: 0.75 Liter (8,27 €* / 1 Liter)

6,20 €*

Cuvee halbtrocken

Inhalt: 1 Liter

4,90 €*

Cuvee lieblich

Inhalt: 1 Liter

4,90 €*

Cuvee Rotwein trocken

Inhalt: 1 Liter

4,90 €*

2015 Domina lieblich

Inhalt: 0.75 Liter (7,47 €* / 1 Liter)

5,60 €*

2017 Dornfelder halbtrocken

Inhalt: 0.75 Liter (6,93 €* / 1 Liter)

5,20 €*

2018 Dornfelder lieblich
Weingut der Stadt Alzey - Ein Unternehmen von Stefan Metzler

Inhalt: 0.75 Liter (6,93 €* / 1 Liter)

5,20 €*

2018 Dornfelder trocken
Weingut der Stadt Alzey - Ein Unternehmen von Stefan Metzler

Inhalt: 0.75 Liter (6,93 €* / 1 Liter)

5,20 €*

2017 Dornfelder trocken

Inhalt: 0.75 Liter (6,93 €* / 1 Liter)

5,20 €*

2015 Elefant - Spätburgunder Spätlese Rotwein trocken
Elefant - zwei echte Originale.Kompromisslose Qualität aus der Unternehmensgruppe Stefan Metzler.Vollendete Weine, gewachsen und veredelt in unserem Familienweingut. Natur pur - Die natürliche Reife und Konzentration der Beeren verleiht diesen Weinen Farbe, Kraft und Länge. Bei solch einem Endprodukt hat die Natur und der Winzer alles in die Waagschale geworfen um gemeinsam zu begeistern. Ein geringer Anschnitt ist Grundvoraussetzung für diese hochwertigen Weine. Ein frühzeitiges Entblättern der Traubenzone sowie das halbieren der Trauben im grünen Zustand geben einen enormen Schub in Richtung Gesundheit und langer Endreife am Rebstock. Eine schonende Verarbeitung mit anschließender Maischegärung garantiert eine maximale Farbausbeute und Aromenaufnahme des Jungweines. Gereift sind diese Weine in kleinen Eichenholzfässern. Eine leichte aber schonende Filtration haben sie in die Flaschen begleitet.

Inhalt: 0.75 Liter (26,40 €* / 1 Liter)

19,80 €*

2018 Merlot trocken
Weingut der Stadt Alzey - Ein Unternehmen von Stefan Metzler

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

2017 Merlot trocken

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*

2015 Saint Laurent trocken

Inhalt: 0.75 Liter (6,93 €* / 1 Liter)

5,20 €*

2016 Spätburgunder halbtrocken

Inhalt: 0.75 Liter (6,93 €* / 1 Liter)

5,20 €*

2018 Spätburgunder trocken
Weingut der Stadt Alzey - Ein Unternehmen von Stefan Metzler

Inhalt: 1 Liter

5,90 €*

2017 Traditionscuvee Rotwein trocken
Traditionscuvee – Die Rotweinspezialität!Die Rotwein-Tradition in unserem Weingut hat einen Namen:Reinhard Metzler.Mein Vater und meine Mutter haben gemeinsam den Betrieb aufgebaut, entwickelt und spezialisiert. Hochwertige, dichte Rotweine waren Papas Leidenschaft, dieses Cuveé sein ganzer Stolz. Der Charakter dieses Weines ist das Spiegelbild seines Lebens!Dieses Vermächtnis gilt es zu bewahren, die Erfahrungen zu nutzen, um die Tradition erfolgreich fortzusetzen.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*